Resep Roti Kukus

Sumberfoto: iNews

Roti kukus, dengan teksturnya yang lembut dan aroma yang wangi, merupakan pilihan tepat untuk sarapan atau camilan. Membuat roti kukus sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Berikut resep sederhana untuk membuat roti kukus yang lezat.

Bahan-bahan:

- 250 gram tepung terigu protein sedang

- 1 sdt ragi instan

- 50 gram gula pasir

- 1/2 sdt garam

- 1 butir telur

- 100 ml susu cair

- 50 gram margarin, lelehkan

- Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.

2. Masukkan telur, susu cair, dan margarin leleh. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.

3. Tambahkan sedikit air jika adonan terlalu kering. Uleni hingga adonan terasa lembut dan tidak lengket di tangan.

4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.

5. Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bentuk bulat atau sesuai keinginan.

6. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan. Alasi wadah kukusan dengan kain bersih.

7. Letakkan adonan roti di dalam wadah kukusan. Kukus selama 20-25 menit hingga matang.

Selamat mencoba!